Ora boas !!!
Venho aqui deixar vos um reaproveitamento de carne !!!
Como nas festas da terra da minha mãe , a minha tia assou 8 lombos... Sobraram lhe 4 !
Por isso ela deu a minha mãe pra ela fazer algo com a carne...
Tocou à minha mãe desfebrar a carne e a mim... Cozinhá la !!!
Aqui a carne desfebrada .
Piquei uma cebola juntamente com tomate e saiu esta polpa assim .
Juntei alho , colorau e meti a refogar .
A carne já no tacho...
Já prontinho !!!
Como fiz :
Desfebrei a carne e reservei .
Piquei 1 tomate com 1 cebola e juntei azeite e salsa .
Triturei tudo , meti no tacho e juntei alho em pó .
Juntei a carne , mais um pouco de massa de tomate e refogei tudo !
Temperei com colorau , pimenta e sal !
Fiz arroz frito à parte e comemos !!!
Tava uma maravilha !!!
