Empadas saudáveis: Por uma vida mais saudável !

Olá olá e bom 2016 !


Como tive de me reuducar na alimentação deixo aqui uma receita saudável de empadas caseiras de frango .






A massa deu exatamente para 12 forminhas .

As forminhas já recheadas .

Aqui já com a massa .

Já prontas !

Ficaram muito boas !


Receita :


4 ovos
1/2 chávena de farinha integral ou aveia (usei de centeio )
1/2 chávena de leite desnatado
Uma colher chá de fermento 


Para o recheio :


Frango cozido desfiado
sal q.b
Oregãos 



Bater todos os ingredientes e colocar nas forminhas , pode juntar o frango depois ou mesmo antes . Isso vai ao seu gosto . Temperar com sal e oregãos e levar ao forno por 20 minutos a 180 º .
Elas não ficaram lá muito estaladiças , talvez devido à farinha , mas ficaram muito boas !
Macias e fofinhas !
Alem disso podem congelar pra comer depois  ( apenas por 1 mês ) .


Espero que gostem Bruxa Má 

Sobremesa saudável

Sobremesa saudável !






Trituramos bolacha Maria ...

Juntamos um iogurte a gosto ( usei de morango ) .

Juntamos uns pedacinhos de morango , e voilá !



Aqui está , bom , barato e saudável .
Espero que gostem , beijocas ....
Bruxa Má 

Ultimo post de 2012 !!!

Cebolada de Frango 




Cortei 2 cebolas grandes às rodelas.

Hum.... Usei azeite Gallo .
 

Fiz uma camada apenas de cebola e coloquei os peitos de frango .

Coloquei a restante cebola .

Meti depois massa de pimentão , massa de tomate , alho , salsa e um pouco de pimenta.
Reguei depois com bastante azeite e vinho branco .

No fim juntei 2 colheres de sopa de manteiga  .

Juntei 1 pouco de água e meti ao lume ...
Deixei cozer bem , e fui temperando .

Fiz massinha tricolor à parte .

Ficou de comer e chorar por mais !
Saboroso e saudável  !!!


E despeço me então de 2012 e de vocês com esta última receitinha meninas !
Espero que gostem , e que entrem em 2013 com o pé direito !!!

Beijinhos Pandora ....

Mariscada à lá Bruxa Má

Ementa de hoje...

Mariscada à lá  Bruxa Má  ! 





Começei por fazer a minha massa de tomate...
Iam os tomates pra congelar , então  pensei....
Porque não fazer polpa e usar ?
Pelei os tomates , cortei , juntei sal e salsa !!
Reduzi tudo...
Que maravilha !

Cortei em metades os filetes...

Fiz um refogado ...
Juntei no fim todos os peixes...

Nham nham !

Já empratado !

Aqui mais de perto...

O gato... à espera que eu lhe desse peixe !


Bem... Depois das festas da terra da minha mãe , onde tradicionalmente só se come carne , fiz um pratinho de peixe que até fazia chorar as pedras da calçada !!!


Ingredientes :


Alho
Cebola
Azeite
Filetes de pescada
Delícias do mar
Miolo de camarão
Limão
Massa tomate caseira
Massa tomate
Massa de pimentão
Massa búzios
Sal
Salsa
Pimenta 


Preparação :


Começamos por fazer um refogado com cebola , alho e azeite.
Depois deixamos aloirar e juntamos a massa tomate ( as 2 ) .
Deixa mos ferver , juntamos os peixes e juntamos mais um pouco de água !
Pomos então a ferver água para cozer a massa , com um pouco de sal .
Deixa mos o peixe cozer por 15 a 20 minutos , visto que a pescada é um peixe que se coze rápido !
Tempere a seu gosto ... Eu usei sal , pimenta e salsa !


É  uma receita rápida , saborosa e saudável !!!
Espero que gostem !!!