Medalhoes de pescada com molho de pimentos

Medalhões de pescada com molho de pimentos 

Aqui todos os ingredientes .

Cenouras , Pimento vermelho e verde e delicias do mar .

Refoga se tudo ....

Passamos depois a puré ...

Os medalhões de pescada .

Juntam se depois os medalhões ao molho e depois as delicias do mar !

Molhinho tão bom !

Fiz massinha para acompanhar !

Ingredientes:

Medalhões de pescada

Azeite

1 cebola

1 cenoura pequenina

1/4 pimento vermelho

1/4 pimento verde

1/a da lata de tomate pelado(usei 2 tomates da lata e um pouco do molho)

1 cubo de caldo de peixe

Vinho branco

1/2 pacote de natas

Modo de preparação :

Fazer um refogado com a cebola e o azeite e deixar ficar lourinha.

Partir a cenoura e os pimentos em pedacinhos.
E também o tomate pelado.

Juntar os pimentos,cenoura, tomate,o cubo de peixe e um pouco de vinho branco.
Deixar refogar um bocadinho.

Colocar a massa a cozer.

Com a varinha reduzir os legumes a puré e juntar os medalhões.

Logo que comece a ferver juntar as natas e um pouco de água se achar necessário, mas não muita que é para ficar um molhinho bem espesso.

Deixar cozer os medalhões.

Entretanto a massa já está cozida.
Junta-las aos medalhões e deixar só um minutinho para que fique bem gostosa com o molho.


E pronto .... simples mas tão bom !!!!!!!!!!